帕卡马拉品种的密度往往稍低，并且需要与传统品种不同的烘焙方法。查尔斯达尔文在其1875年出版的《食虫植物》一书中描述了捕蝇草捕虫叶子的形态特征：张开时，叶子是凸形的（向外弯曲）；张开时，叶子是凸形的（向外弯曲）。关闭时，叶子是凹形的。前进（曲线向内）（图2）。

萨尔瓦多自2003年开始举办卓越杯COE大赛。2003年COE比赛中，有5批水洗帕卡马拉入围决赛，最好成绩为第12名。

1、hook on

马兜铃（学名：Aristolochia）是马兜铃科马兜铃属的草本或木本藤本灌木或小乔木。它通常有块根和对称的、腋生的、单生的、或成束或成行的花。花序形成短总状花序；花被管状，弯曲，上部形成舌状或三裂片。雄蕊一般有6枚，围绕花柱排列，与花柱结合；卵巢下部有6个细胞；果实为蒴果。种名amphi、double、squamata、scale，是指该种背部前部的鳞片比后部的鳞片薄。

2、hook a duck

这种两层结构的上层由六边重复沙漏形状组成，拉伸时厚度增加（即泊松比为负）。哈佛大学的L Mahadevan研究小组在2005年用高速摄像机记录了叶子伸展导致捕蝇草叶瓣超过稳定极限的过程：原本向内凸的叶瓣突然向相反方向弯曲，在零点几秒。快速关闭——就像一阵强风将雨伞向上吹，将其从一种稳定的几何构型转变为另一种稳定的几何构型[3]。

3、hookah

这些蕨类植物将孢子隐藏在叶子背面的微小球形结构中。这些直径只有0.2毫米的小球的学名是孢子囊。每个球形孢子囊的一侧，有一排沿经线方向整齐排列的细胞。半圆称为圆环。

4、hook效应

随着环状细胞不断失水，萎缩的细胞内的水压进一步降低，直至低于水本身的蒸气压，细胞液中开始出现看起来像气泡的空洞，但这些空洞的内部实际上接近于真空。 —— 当压力降低时液体内部自发形成孔的现象称为空化。马兜铃（学名：Thottea）是马兜铃科马兜铃属的一个属，是灌木或亚灌木植物。

5、hooky

物种名称指的是原产地。由于该物种的起源涉及中印争议地区，其模式起源为Namsai和Lohit，译为南罗爬泥鳅。到2005年，已有5批入围，帕卡马拉获得第二名，成为首屈一指的优势豆种。

大多数细辛品种都含有挥发油。主要成分为甲基丁香酸（methylengenol）、黄樟素（safrole）、细辛醚（asarylkelon）等，用于香料制造和用作防腐剂。此外，还有沉香酸（芳樟醇）、阿苏酮和强心生物碱等。